จะเป็นเกษตรอินทรีย์ได้อย่่างไร?

จะเป็นเกษตรอินทรีย์ได้อย่างไร   ?
       
        การเกษตรปัจจุบัน สามารถปรับเปลี่ยนเป็นเกษตรอินทรีย์ได้โดยเริ่มต้นศึกษาหาความรู้จากมาตรฐานเกษตรอินทรีย์ที่ถูกกำหนดขึ้นควรเริ่มต้นด้วยความสนใจ และศรัทธาหลักทฤษฎีเพื่อการปฏิบัติ โดยศึกษาหาความรู้จากธรรมชาติเมื่อเริ่มปฏิบัติตามนี้แล้วก็นับได้ว่าก้าวเข้าสู่การทำเกษตรอินทรีย์ซึ่งเรียกได้ว่าเป็นเกษตรอินทรีย์ในระยะปรับเปลี่ยนเมื่อปฏิบัติอย่างเคร่งครัดและต่อเนื่องตามาตรฐานเกษตรอินทรีย์ไม่นานก็จะเป็นเกษตรอินทรีย์ได้ ทั้งนี้ช้าหรือเร็ว ขึ้นอยู่กับประเภทของเกษตรอินทรีย์ที่จะผลิตซึ่งได้ถูกกำหนดไว้ในมาตรฐานเกษตรอินทรีย์แล้วข้อสำคัญนั้น อยู่ที่การทำความเข้าใจเกษตรอินทรีย์ให้ถ่องแท้มีความตั้งใจจริง มีความขยันหมั่นเพียร ไม่ท้อถอยต่อปัญหา
 ผลผลิตพืชอินทรีย์เป็นอย่างไร? - มีรูปร่างดีสมส่วน
- มีสีสวยเป็นปกติ
- มีกลิ่นหอมตามธรรมชาติ
- มีโครงสร้างของเนื้อนุ่มกรอบแน่น
- มีรสชาติดี
- ไม่มีสารพิษตกค้าง
- เก็บรักษาได้ทนทาน
- ให้สารอาหารและพลังชีวิต

มาตรฐานการผลิตพืชอินทรีย์ของประเทศไทย มีประเด็นหลักสำคัญ ดังนี้
- ที่ดินไม่อยู่ในสภาพแวดล้อมที่ต่ำกว่ามาตรฐานกำหนด
- พื้นที่ปลูกต้องไม่มีสารเคมีสังเคราะห์ตกค้าง
- ไม่ใช้สารเคมีสังเคราะห์ในกระบวนการผลิต
- ไม่ใช้เมล็ดพันธุ์ที่คลุกสารเคมีสังเคราะห์
- ไม่ใช้สิ่งที่ได้จากการตัดต่อทางพันธุกรรม
- ไม่ใช้มูลสัตว์ที่เลี้ยงอย่างผิดมาตรฐาน
- ปัจจัยการผลิตจากภายนอกต้องได้รับการรับรองมาตรฐาน
- กระบวนการผลิตต้องปราศจากสิ่งปนเปื้อนสารเคมีสังเคราะห์
- ส่งเสริมความหลากหลายทางชีวภาพ และสิ่งแวดล้อม
- ต้องได้รับการรับรองมารฐานอย่างเป็นทางการ
หลักการผลิตพืชอินทรีย์ 1. เลือกพื้นที่ที่ไม่เคยทำการเกษตรเคมีมาไม่น้อยกว่า 3 ปี
2. เป็นพื้นที่ที่ค่อนข้างดอนและโล่งแจ้ง
3. อยู่ห่างจากโรงงานอุตสาหกรรม
4. อยู่ห่างจากแปลงที่ใช้สารเคมีและปุ๋ยเคมี
5. ห่างจากถนนหลวงหลัก
6. มีแหล่งน้ำที่ปลอดสารพิษ
      
ขอบคุณข้อมูลจากกรมวิชาการเกษตรนะคะ
        

ภาพตัวอย่างสวนถาดแบบชื้น

   ตัวอย่างการจัดสวนถาดฝีมือเด็กๆ

  การจัดสวนถาด

  สวนถาดอีกแบบ

 ตัวอย่างการจัดสวนถาดของเด็กๆ

  ตัวอย่างการจัดสวนถาดของเด็กๆ

ตัวอย่างการจัดสวนถาด

ตัวอย่างการจัดสวนถาด

การทำสวนเกษตร : ภาพตัวอย่าง

 

ภาพการปลูกผักในพื้นที่จำกัด

 



               การปลูกผักรับประทานเองแบบปลอดสารเคมี  หรือจะเป็นเกษตรอินทรีย์หรือในชื่อเรียกอื่นๆ  ที่ทำให้เราๆ ท่านๆ สามารถมีพืชผักที่ปลอดภัยไว้รับประทาน  แม้จะไม่ได้ปลอดภัยร้อยเปอร์เซ็นต์ เนื่องจากไม่มีใครที่จะควบคุมสภาพแวดล้อมที่มีมลพิษรอบๆตัวเราได้  แต่ก็เชืื่อได้ว่าผักที่เราปลูกไว้รับประทานเอง  จะช่วยให้เราแข็งแรงและมีสุขภาพดีอีกนาน  มากกว่าผักในท้องตลาดทั่วไป

 

 

 

 

 

ภาพตัวอย่างการปลูกผักในพื้นที่จำกัด ในเดือนพฤศจิกายน 2556



การจัดสวนในภาชนะ : ตัวอย่าง

 

 

 

การปลูกต้นไม้  จัดสวนแห้งในภาชนะแก้ว

โดยใช้ศิลปะทรายสี

 

                  การปลูกต้นไม้ตระกูลแคลตัส  เพื่อใช้ประโยชน์ใดยการตั้งในออฟฟิช   โต๊ะทำงานเพื่อเพิ่มบรรยกาศและลดรังสีจากเครื่องคอมพิมเตอร์ของคุณได้   เป็นวิธีง่ายๆที่ช่วยให้คนทำงานหน้าจอคอมพิวเตอร์หรือในห้องนานๆผ่อนคลาย    

 

 

 

 

ตัวอย่างผลงานการปลูกต้นไม้ในแก้วร่วมกับศิลปะการโรยทรายสี

 

"เพิ่มความสดชื่น  ส่งความสุขให้คนข้างๆ  ได้ง่ายๆ  ด้วยต้นไม้แสนสวย  จากเรา"

 

รับจัดสวนในแก้ว  ในภาชนะอื่นๆ  ตามแบบที่ลูกค้าต้องการ  หรือสนใจซื้ออุปกรณ์ครบชุด

ติดต่อ  ร้านนครเกษตร  คุณปิยมน  โทร  0877666014  หรือ piyamon_1234@hotmail.co.th



การจัดสวนในขวดแก้ว : 1

ขอบคุณภาพจาก Foufur

สร้างสวนสวยด้วยตัวคุณเอง

     การจัดสวนในภาชนะใด ๆ แบ่งเป็น 2 ระบบด้วยกันคือ  ระบบปิด  และระบบเปิด  ซึ่งทั้งสองระบบนี้มีเป้าหมายที่เหมือนกันคือ  จัดสวนในภาชนะเพื่อความเลิดเพลิน  ใช้เวลาว่างให้เป็นประโยชน์  เสริมสร้างสมาธิและจินตนาการให้กับผู้จัด  ใช้ตกแต่งสถานที่ทำงาน  ที่บ้าน  อีกทั้งต้นไม้บางชนิดยังช่วยดูดซับรังสีที่ไม่พึงปรสงค์จากหน้าจอคอมพิวเตอร์ได้ดี

       สวนระบบปิด จุดประสงค์เพื่อควบคุมการเจริญเติบโตของพืชเป็นไปอย่างช้าๆ ซึ่งใช้ความชื้นที่ระเหยไปกลับมาใช้ใหม่ได้เหมือนน้ำฝนในธรรมชาติ และไม่ต้องการน้ำเพิ่มเป็นเดือนหรือเป็นปี

      สวนระบบเปิด โดยใช้โหลแก้วหรือขวดที่ไม่มีฝาปิด สวนระบบเปิดแบบนี้จะต้องการการรดน้ำมากกว่าระบบปิดเพราะความชื้นที่ไหลเวียนออกไปได้ง่ายกว่าค่ะ

       ปัจจุบันสวนจิ๋วในภาชนะแบบนี้เป็นที่นิยม  เราสามารถจัดเองกันได้ง่ายๆ  แต่ก่อนอื่นต้องสำรวจตัวเองว่ามีวัสดุและอุปกรณ์ให้พร้อมหรือยัง

      วัสดุและอุปกรณ์ 

      - ขวดโหล  ขวดแก้ว  ภาชนะพลาสติก  แก้ว  ใสอื่นๆ

     - ดิน   หิน  สแฟ็กนั่มส์มอส  ถ่านขนาดเล็ก  อิฐก้อนเล็ก   ต้นไม้

      - ของตกแต่งสวนขนาดจิ๋ว

      -  กรรไกร  คัตเตอร์   ปากคีบ

      ขั้นตอนการจัดสวน

    - นำภาชนะที่ต้องการมาทำความสะอาดให้เรียบร้อย  ใส่หินกรวดหรืออิฐมอญลงไปประมาณ 1/2 นิ้ว  ใส่ถ่าน  แล้วตามด้วยสแฟ็กนั่มส์มอส ประมาณ  1/2 นิ้ว  เพื่อป้องกันดินไหลลงไปด้านร่าง  และช่วยเก็บความชื้นได้ดี  ตามด้วยการใส่ดิน  ประมาณ 1 นิ้ว  แล้วขุดหลุมปลูกต้นไม้  สุดท้ายตกแต่งสวนสวยให้เรียบร้อย  รดน้ำเล็กน้อย  ปิดฝาภาชนะ  นำไปตั้งไว้ในที่ใีแสงรำไร  ไม่ร้อนเกินไป  

      หมายเหตุ: สวนสวยจะอยู่ได้นานเป็นเดือนหรือเป็นปีขึ้นอยู่กับการดูแลรักษา

สวนในขวดแก้ว



ภาพตัวอย่างการจัดสวนในขวดแก้ว  ขอบคุณภาพจาก www.forfur.com



ไม้กระถาง : เครื่องปลูก

ไม้กระถาง 

    หมายถึง  การนำเอาพรรณไม้มาปลูกลงในกระถาง หรือภาชนะใดก็ได้ที่ต้องการ  เพื่อใช้เป็นไม้ประดับ  สำหรับตกแต่งอาคารสถานที่  หรือปลูกพืชเพื่อไว้รับประทาน  สามารถเคลื่อนย้ายได้  ดูแลรักษาสะดวก  ปัจจุบันเป็นที่นิยมมาก  โดยเฉพาะในเมืองใหญ่  เนื่องจากมีพื้นที่จำกัด

       โดยเฉพาะปัจจุบันนิยมปลูกพืชผักในภาชนะกันมาก เนื่องจากจะได้ผักปลอดสารพิษไว้รับประทานแล้ว  ยังสามารถใช้ตกแต่งบ้านเรือน  อาคารสถานที่ได้อีก

        การเลือกกระถางหรือภาชนะที่ใช้ในการปลูก  อาจมีรูปทรงใดก้ได้  ไม่จำเป็นต้องเป็นรูปทรงตายตัวหรือเป็นวัสดุใหม่ๆ อาจเป็นวัสดุที่ใช้แล้วหรือเป็นวัสดุธรรมชาติทั่วไป  เช่น  ขอนไม้  ยางรถยนต์  กระป๋อง  หรือถ้วยกาแฟ  

        กระถางแต่ละชนิิดให้อารมณ์แตกต่างกันและเหมาะกับพืชพรรณต่างกันออกไป  พืชที่ต้องการน้ำมากหรือแช่นำ้ก็ควรเลือกใส่กระถางที่กักน้ำได้ดี  มีรูระบายน้ำน้อยหรืออาจไม่ต้องมีเลย

เครื่องปลูกสำหรับไม้กระถางมีอะไรบ้าง 

         ดิน  ควรเป็นดินร่วนโปร่ง  อากาศถ่ายเทสะดวก

         ทราย  ควรใช้ทรายหยาบ เพื่อช่วยในการระบายน้ำและถ่ายเทอากาศ

         ถ่่านป่น ช่วยให้วัสดุปลูกมีความโปร่ง  ร่วนซุย สามารถระบายน้ำ  ถ่ายเทอากาศได้ดี  สามารถดูดซับเกลือ

         อิฐหัก   เช่นเดียวกับถ่านป่น ช่วยในการถ่ายเทอากาศ  ดูดซับความชื้น และสามารถระบายน้ำได้ดี

         เปลือกมะพร้าวสับหรือขุยมะพร้าว  ใช้เป็นส่วนผสมของวัสดุปลูก  เพื่อเป็นแหล่งอาหารของพืช  ช่วยให้วัสดุปลูกมีความโปร่ง และร่วนซุย  

         ขี้เลื่อย  เป็นส่วนผสมของวัสดุปลูกช่วยให้ดินร่วนซุย  สามารถดูดซับน้ำและความชื้นได้ดี  แต่เปลือกมะพร้าวสับและขุยมะพร้าวมีความโปร่งมากกว่า

         แกลบเผา  เป็นส่วนผสมที่มีแร่ธาตุโปแตสเซียมและแคลเซียมใชเผสมกับวัสดุปลูกหรือคลุมดิน  ช่วยลดความร้อนและความเป็นกรดที่เกิดขึ้นจากขบวนการย่อยสลาย  ช่วยเก็บรักษาความชุ่มชื้นให้แก้หน้าดิน

        เปลือกถั่ว หรือใบก้ามปู  เป็นแหล่งแร่ธาตุอาหารไนโตรเจน  ช่วยก็บความชื้นได้ดี 

        เพอร์ไลท์  เป็นขี้เถ้าภูเขาไฟ มีคุณสมบัติ น้ำหนักเบามาก ช่วยเพิ่มความโปร่งให้กับวัสดุ

        พีทมอส     เป็นวัสดุปลูกที่มีธาตุอาหารอุดมสมบูรณ์ เพิ่มความโปร่งร่วนซุย